|
Вино, означающее расцветание, и суп, означающий успехи и благоприятность – необходимы для Праздника Весны.
Кашица Лаба: в сегодняшний день кашица Лаба также называется кашицей Бабао, она изготовлена из лонгана, ячмени, овсянки, клейкого риса, зеленных бобов, красных бобов, фасоли и арахиса, традиция есть кашу Лаба 8 декабря по лунному календаря – тысячелетняя традиция в Китае.
Уготан: является пищей, которую едят люди в Чаочжоу и Шаньчжоу в праздники. В первый день нового года, сыновья, дочки, правнуки и правнучки покланяются родным старших поколений, которые дают им ?Уготан?, символизирующее успех и счастье всей семьи.
Суп ?юаньбао?: во многих районах на севере люди кушают ?юньтунь? на завтрак второго дня нового года по лунному календарю, форма ?юньтунь? похоже на ?юаньбао? (золотые или серебряные слитки), поэтому они также называются супом ?юаньбао?, что символизирует неисчерпаемое богатство.
Куриный суп: в некоторых районах провинции Хубэй завтрак первого дня нового года по лунному календарю люди кушают куриный суп, что символизирует ?счастье и безопасность?.
Чай ?юаньбао?: является традиционным чаем на юге Китая, который изготовлен из зеленого чая, зеленых оливок и кумквата. Чай ?юаньбао? символизирует ?успех и богатство?, выражает намерение людей к лучшей жизни.
Персиковый суп: варить персиковые листья и ветви в воде - изготовить персиковый суп, люди пьют этот напиток во время праздника Весны, чтобы избежать всего неприятного.
Вино ?тусу?: вино ?тусу? является лекарственным вином, в древней китайской традиции, во время праздника Весны вся семья пьет вино тусу, чтобы уничтожить все неприятное и встречать новый год.
Вино ?фэньсуй?: в канун Нового года по лунному календарю вся семья собирается вместе, приглашают родных и друзей, пьют и кушают. Вино, которое пьют люди в это время в Вэньчжоу называется ?вино фэньсуй?, потому что это время – предел старого и нового года, и питье также имеет значение расстаться с прошлым и встретиться с будущим.
Вино ?фэньцзы?: в устье реки Хуанхэ существует обычай – пить вино ?фэньцзы?. Соседи, друзья собираются вместе, собирают вино, блюда, деньги и вместе кушают. Иногда такой обычай – в виде церемонии, но больше всего – это народное мероприятие.
|
