| Трудолюбивые китайцы еще в древности обобщили сельскохозяйственную практику на протяжении всего года и выделили 24 важнейших сезона. По длине отбрасываемой предметами тени они вычислили начало летнего сезона (когда тень самая короткая в году) и зимнего (когда она самая длинная). Отметив моменты равной продолжительности дня и ночи, они включили дни осеннего и весеннего равноденствия в свой календарь. Промежуточные периоды между этими четырьмя опорными моментами они также разделили на равное количество отрезков, присвовив им соответствующие (важные преимущественно с аграрной точки зрения) наименования.
Упоминания о сезонах начала весны, дождей, лета, малой летней жары, осени, прекращения жары, белой росы и первого инея появились уже в эпоху династии Цинь (221-206 гг. до н. э.), полный же сельскохозяйственный календарь с системой 24-х сезонов (в 22-х случаях совпадающих с сезонами современного календаря) сформировался во времена династий Восточная и Западная Хань (206 г. до н. э. – 220 г. н. э.).
Согласно теории китайской традиционной медицины, для того, чтобы надлежащим образом укреплять свое здоровье, следует учитывать особенности каждого сезона.
Сезон ?Ханьлу? - 17-й по счету в системе 24-сезонного сельскохозяйственного календаря. Он наступает 8-9 октября. Название сезона говорит само за себя. С наступлением сезона ?Ханьлу? погода становится все холоднее, все живое в природе понемногу затихает. ?Ханьлу? - сезон самого ярко выраженного перехода от тепла к холоду.
Осень – сухой сезон. Эта самая сухость и воздействует на человеческий организм. Люди ощущают сухость во рту, носоглотке, сухость кожи. Для борьбы с сухостью мы советуем вам употреблять кунжут, клейкий рис, мед, молочные и т.п. легкие продукты. Полезно больше есть утку, курицу, говядину, свиную печень, рыбу, креветок, финики, ямс, меньше ешьте острые продукты и овощи: перец, имбирь, чеснок, лук.
Уделяйте повышенное внимание своему настроению. Переход к холодному времени года, уменьшение количества света, холодный воздух и листопад вызывают у человека чувство печали, неврозы. Надлежаще регулируйте режим повседневной жизни. Советуем вам пораньше ложиться и пораньше вставать – это поможет избежать сердечно-сосудистых заболеваний, нередких в сезон ?Ханьлу?.
Ниже следует рецепт каши, оптимальной для поддержания хорошего здоровья и настроения в сезон ?Ханлу?.
Каша с финиками, зернами лотоса и гингко
Состав: 30 г лилии, 30 штук фиников, 20 г. зерен лотоса, 20 штук гингко, 100 г. клейкого риса, немного леденца.
Способ приготовления: отварить зерна лотоса, добавить лилию, финики, гингко, клейкий рис, варить до кипения на быстром огне, а потом – на медленном до состояния густой каши. Добавить леденец по вкусу.
Эффект: усиление функции ?инь? в организме, укрепление легких, нормализация желудочных функций.
(Китайский информационный Интернет-центр) 25/10/2002
|
