|
Chuanr (-串-barbecue meat/vegetables on stick)
Чуар (барбекью из мяса или овощей):
The vegetables, fish and squid and sometimes marinated meats are normally stir fried on a flat iron plate. These go perfectly with the coal barbecued meats like beef, lamb, chicken wings... Add barbecue mantou (Chinese-style steamed bread) to the mix and you have yourself a killer dinner. During the summer, restaurants serve their chuanr outside and you can see droves of patrons sitting and enjoying these delicious treats that they mostly prefer to wash down with nice, cold, refreshing beer.
Овощи, рыба и кальмар, иногда маринованное мясо обжариваются на плоской металлической сковороде. Они прекрасно сочетаются с барбекью-мясом, как говядина, баранина, куриные крылышки.... Добавьте туда барбекью из маньтоу (китайские паровые булочки), и у вас получится прекрасный ужин. В летнее время рестораны сервируют свои чуар на улице, и вы можете увидеть множество людей, сидящих и наслаждающихся этими лакомствами, заливая их приятным освежающим пивом.
|
